Misto pecora

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Descrizione

Dal latte di allevamenti ovini e vaccini delle Terre del Frignano, nasce questo formaggio dall’aroma intenso e deciso.
La pasta della caciotta di colore bianco paglierino, morbida e compatta con una piccola occhiatura sparsa.
In bocca il formaggio si scioglie piacevolmente lasciandone apprezzare il gusto gradevole e la notevole ricchezza aromatica, che ricorda la fragranza dei fiori di montagna.
Una leggera piccantezza infine rende il sapore di questa caciotta assolutamente unico e persistente.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Formaggio a pasta cotta

Ingredienti

Caglio, Fermenti lattici, Latte ovino pastorizzato, Latte vaccino intero pastorizzato, Sale

Diametro

14-16 cm circa

Altezza

6-10 cm circa

Peso

1200 gr circa